De la terre à l’assiette

La FouilladeDécouverte de la Région

De la terre à l'assiette... Ou du grain au pain... du lait au fromage, vos élèves découvrent les spécificités de l'agriculture biologique et les techniques de transformation pour obtenir des aliments du quotidien.

L’ATOUT

Fenêtre ouverte sur la nature, le centre de Laudinie est situé à proximité des Gorges de l'Aveyron et entouré de petits villages du Moyen-Âge. Il est particulièrement adapté aux séjours de découvertes locales.

Activités

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Découvertes

L'école du palais : Découverte des aliments par les 5 sens sur un thème au choix (repas médiéval, repas d'autrefois...) avec confection du repas de midi ou du goûter pour les petits, dans le respect des règles professionnelles avec des denrées provenant de la ferme pédagogique.
Du lait au fromage : De la traite à la production de produits laitiers : fromage, beurre, yaourt avec dégustation.
Agriculture biologique : Présentation des spécificités de l'agriculture biologique pratiquée à la ferme du Marigot.
Les moulins du passé : Découverte des différentes utilisations des moulins : le sciage du bois, le pressage des noix ou des olives, la mouture du grain.

Centre

Notre centre de Laudinie fonctionne à l’année et se situe dans la commune de La Fouillade.
Installations sportives à proximité.
Chambres de 3 à 6 lits, salle de restauration

Accédez au site web du centre

Tranche d’âge

  • De 3 à 5 ans
  • De 5 à 8 ans
  • De 8 à 11 ans
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